zupę w głębokich miskach, udekorowaną posiekanymi świeżymi ziołami lub odrobiną śmietany. Aby nadać jej bardziej wykwintny charakter, dodaj trochę startego sera lub kilka kropel octu.
aromatycznej oliwy z oliwek. Ta zupa idealnie pasuje do wiejskiego chleba lub chrupiącej bagietki.
Historia i symbolika zupy:
Zupa to jedno z najstarszych dań ludzkości. Symbolizuje ciepło, dzielenie się i prostotę. W wielu kulturach jest pierwszym daniem podawanym podczas rodzinnych posiłków. Zupa z klopsikami, w szczególności, przywołuje na myśl hojność i serdeczność. Każda rodzina ma swoją własną wersję, przekazywaną z pokolenia na pokolenie. We Francji
