Domowe kruche ciasteczka maślane: Te delikatne ciasteczka maślane są tak pyszne, że będziesz chciał je piec bez przerwy. Lekko złocistobrązowe na zewnątrz, cudownie kruche w środku i o delikatnym maślanym smaku – właśnie takie powinny być domowe ciasteczka. Ich piękny kształt sprawia, że ​​wyglądają jak prosto z piekarni. Potrzebujesz tylko kilku składników, które znajdziesz w niemal każdej kuchni. Prosty trik podczas przygotowania gwarantuje, że ciasteczka zachowają piękny kształt i nie rozpłyną się podczas pieczenia. Pokażemy Ci, jak to proste, krok po kroku.

również doskonale komponuje się z delikatnym maślanym smakiem.

Prosty przepis na domowe kruche ciasteczka maślane

Składniki

na około 25–30 ciasteczek:

200 g miękkiego masła,

100 g cukru pudru

, 250 g mąki pszennej (typ 405)

, 1 żółtko,

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ,

szczypta soli,

1–2 łyżki mleka (w razie potrzeby).

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 170°C (grzanie góra/dół) i

Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem przez około 3–4 minuty, aż powstanie lekka, puszysta mieszanka.

Dodaj żółtka, ekstrakt waniliowy i sól, a następnie dokładnie wymieszaj.

Stopniowo dodawaj

mąkę i delikatnie mieszaj, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli jest zbyt gęste, dodawaj trochę mleka, po łyżce stołowej.

Przełóż ciasto do mocnego rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdy i wyciskaj małe rozety na przygotowaną blachę do pieczenia, pozostawiając między nimi wystarczająco dużo miejsca.

Włóż blachę do pieczenia do lodówki na 20–30 minut, aby ciasteczka były gotowe do pieczenia.

Wypieki lepiej zachowują swój kształt.

Następnie piecz przez około 12–16 minut, aż brzegi będą lekko złocistobrązowe. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od wielkości ciasteczek.

Pozostaw ciasteczka