Ciasto budyniowe „lekkie jak piórko” – puszyste i wilgotne

i cukrem (do smaku). Ostrożnie wylej gorący budyń na surowe ciasto. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut. Na jeszcze ciepłe ciasto wyłóż kwaśną śmietanę wymieszaną z cukrem wanilinowym. Wierzch posyp cukrem z cynamonem. Pozostaw ciasto w lodówce na całą noc, aby smaki mogły się idealnie przegryźć.