Składniki :
– 1 kg marchewki obranej i pokrojonej w kostkę
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz
– 2 łyżki masła
– 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 łyżki miodu
– 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (termostat 6-7).
2. Ułóż marchewki na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj, aby marchewki dobrze się pokryły.
3. Piecz marchewki w piekarniku przez 25–30 minut, mieszając w połowie pieczenia, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. W międzyczasie rozpuść masło w
