Doskonale pamiętam, jak znalazłam ten przepis – to było zwyczajne popołudnie, kiedy szukałam czegoś słodkiego do kawy. Dzieci miały ochotę na ciasto, reszta rodziny również, a ja chciałam przygotować coś prostego, co nie wymagałoby spędzania długich godzin w kuchni. Przeglądając stare zeszyty z przepisami, które gromadziłam przez lata, natrafiłam – pośród mnóstwa luźnych karteczek – na odręcznie zapisaną notatkę zatytułowaną „Szybki sernik z 500 g twarogu”. Brzmiało to obiecująco, bo twaróg zawsze miałam pod ręką, a hasło „szybki” idealnie wpisywało się w moje potrzeby.
Piekłam już wcześniej różne serniki, ale ich przygotowanie bywało
